Тестомесы. Печать
HWT-25
Тестомес крутого теста HWT-25.
ОН-199А
Тестомес ОН199.
IM12
Тестомес IM12. Нажмите для просмотра.

Тестомесы крутого теста серии HWT специально предназначены для замеса крутого теста с влажностью не более 40% при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков, мант и т.д.. Эти машины конструктивно отличаются от машин, используемых для вымешивания хлебопекарного и сдобного теста, и последние заменить их не могут. Тестомесы этой серии были специально созданы для работы в составе производственной линии вместе с пельменным аппаратами серии JGL. Стоит отметить возможность поочередной работы за счёт смены дежи модели HWT-10 как тестомеса и фаршемеса с производительностью 180 кг./час.

Машина тестомесильная ОН-199А (Белоруссия) предназначена для замеса крутого теста при приготовлении чебуреков, пельменей, вареников, а также других видов теста при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Принцип работы: В поворотную дежу машины загружают муку, воду, соль и другие компоненты общим весом 35 кг, закрывают решетчатую крышку и нажимают кнопку "Пуск". Замес теста производится с помощью двух горизонтально расположенных и вращающихся навстречу друг другу лопастей. Во время работы машины можно вести визуальный контроль за качеством замеса теста и, при необходимости, добавлять муку или воду через решетку без остановки. После замеса дежа с помощью маховика поворачивается вокруг горизонтальной оси для выгрузки теста. При открытой крышке машина не работает. Тестомесильная машина по производительности соответствует полуавтомату для чебуреков и пельменей, а небольшие габаритные размеры позволяют использовать ее в небольших производственных помещениях.

Тестомесы серии IM (пр-во Италия) представляет собой идеальную машину для пиццерий, минипекарен, производящих кондитерские изделия. Аппарат выполнен из высококачественных материалов и имеет совершенный дизайн. Специфическая форма насадки позволяет смешивать тесто всего за несколько минут. Корпус тестомеса выполнен из толстой стали, что позволяет избегать вибрации во время работы. Все детали аппарата выполнены из высококачественной стали. Электрическая схема выполнена таким образом, чтобы аппарат потреблял как можно меньше электроэнергии.

Технические характеристики.
Характеристика / МодельHWT-10HWT-25HWT-50ОН-199АIM12IM18
Производительность, кг./час 100 150 300 70 - 100 48 70
Объем дежи, л. 10 25 50 60 15 20
Габариты, мм. 500 х 550 х 900 750 х 600 х 970 1110 x 630 x 1070 1065 х 420 х 896 640 х 650 х 350 680 х 650 х 390
Потребляемая мощность, кВт 1,8 2,2 3,5 2,2 1,7 2,0
Электропитание 380 В / 3-х фазное
Вес, кг. 160 200 360 200 60 65